文章插圖
1、材料放面包機里，（高粉 120克，土雞蛋4個 ， 酵母4克 。）
2、拌均勻后發酵2倍大 。
3、加入其他面團材料 。（高粉 180克，土雞蛋2個，糖60克 。）
【土雞蛋吐司如何做】4、拌均勻后加入黃油 。
5、面團打至出手膜，發酵2.5倍大 。
6、面團排氣靜置30分鐘 。
7、取面團排氣分割3等份 ， 靜置20分鐘 。
8、面片對疊 。
9、再搟成條 ， 卷起 。
10、面團放置吐司模中 。
11、放溫濕處發酵8分滿 。
12、面包180度烤40分鐘左右 。
13、出爐晾涼，即可食用 。