文章插圖
1、主料:
雞蛋3個、香腸2根 。
2、輔料:
五香粉適量、面粉少許、配料色拉油50克、料酒少許、精鹽2克 。
3、做法步驟：
?。?）將雞蛋打入碗內攪拌均勻 ， 加入少許面粉、精鹽、料酒、五香粉攪拌均勻 。
?。?）將香腸切成薄片 ， 裝盤待用 。
?。?）將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻 。
?。?）熱鍋放油，將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內，轉動炒鍋，把蛋液攤均 。
?。?）一面煎好，再翻過來煎另一面，兩面顏色均煎成焦黃色 。
?。?）然后 ， 將雞蛋炒散 。
【五香雞蛋香腸怎么做】 ?。?）出鍋，裝入盤中即可 。