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烤雞胸肉怎么做好吃

生活百科雞胸


烤雞胸肉怎么做好吃

文章插圖
1、將雞胸肉洗凈切塊，如果很厚可以先中間橫切一刀，并用刀背將肉敲散，便于入味 。
2、將料酒和蒜瓣倒入 ， 用手捏勻，再倒入生抽和鹽，再次用手捏勻 ， 最后倒入胡椒粉和辣椒粉，用手捏勻 。喜歡清淡口味的可以將鹽省去，希望雞胸肉口感嫩一些的可以適量加入蛋清捏勻 ， 不吃辣的也可以省去辣椒粉 。
3、將調味好的雞胸肉用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少兩小時 。（最好能過夜）將冷藏好的雞胸肉平鋪在錫箔紙上，包好 。
4、烤箱預熱到230℃ 。（預熱時間約5分鐘）放入用錫箔紙包好的雞胸肉 。上下火，230℃，15分鐘 。
【烤雞胸肉怎么做好吃】6、烤好后，等冷卻取出，裝盤 。