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菠菜小米牛肉粥做法

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菠菜小米牛肉粥做法

文章插圖
食材與用料：大米100g、牛肉餡、菠菜、鹽、蔥花、白胡椒粉 。
做法：
1、菠菜擇洗干凈，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝干水分，切碎 。
2、大米淘洗干凈 ， 牛肉餡加入少許干淀粉和鹽 ， 腌制5分鐘 。
2、鍋中加入清水 ， 大火燒開后倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘 。
【菠菜小米牛肉粥做法】3、到時間后，倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾后 ， 根據個人喜好，加入剩余的鹽、蔥花和白胡椒粉調味即可 。