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這 20 個“養生”建議都是錯的，別再被誤導了！( 三 )

養生常識健康知識


3.鮮榨果汁是健康飲品 ， 錯！
很多人懶得吃水果 ， 為了健康 ， 就選擇把水果榨成汁喝 。 但是 ， 權威實驗報告顯示 ， 果汁并沒有你想象中那么健康！
國家二級公共營養師樂春柳指出 ， 水果是固體食物 ， 吃一兩個會感覺很飽 ， 但果汁是流質 ， 不能提供飽腹感 ， 兩三杯可輕松下肚 ， 不知不覺攝入了過多糖 。
而且通過刀片打出來的果汁 ， 水果中原本抗氧化的效力減少了一半甚至更多 。 此外 ， 鮮榨果汁過濾掉了果渣 ， 丟掉了寶貴的纖維素 。
4.飯后喝酸奶助消化 ， 錯！
吃多了喝點酸奶幫助消化 ， 但實際可能并不能幫助消食 ， 反而長肉 。
注冊營養師李圓圓談到 ， 很多人以為飯后喝酸奶或乳酸菌飲料能消食健胃 ， 但事實上吃飽之后再喝 ， 助消化作用不大 。
而且酸奶本身是一個飽腹感較強的食物 ， 飯后喝會覺得更飽 ， 會額外增加能量 。
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營養類
1.堅果吃得越多越好 ， 錯！
廣西南寧市第二人民醫院臨床營養科中級營養師盧連介紹 ， 市面上的綜合堅果包一般是夏威夷果、碧根果、核桃等堅果 ， 按照一包30克計算 ， 在普通人正常飲食的前提下 ， 每天吃一包堅果很容易導致脂肪攝入量超標 。
吃完飯后再吃大量堅果 ， 就會造成一日當中能量攝入過量 ， 特別是晚餐后還一邊玩手機、刷劇 ， 一邊吃堅果 ， 很容易發胖 。
因此 ， 堅果的攝入量不是越多越好 ， 吃得適量才能獲得健康 。
這 20 個“養生”建議都是錯的，別再被誤導了！
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2.土雞蛋營養價值更高 ， 錯！
近些年 ， 菜市場里的土雞蛋比洋雞蛋價格更高 ， 有人認為散養的土雞蛋更天然、更安全 。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示 ， 所謂“笨雞蛋”、“土雞蛋”、“柴雞蛋” ， 指的都是農家散養雞蛋 ， 并不比普通雞蛋更營養 。
據畜牧學的研究資料和食品測定數據 ， 散養雞蛋和雞場蛋比 ， 蛋白質和脂肪含量差異不大 ， 維生素A、D含量略低 ， omega-3脂肪酸比例略高 。 而蛋黃顏色與飼料原料有關 ， 和養殖方式無關 。
如飼料中增加青菜葉、藻類、玉米等有色原料 ， 或特意喂類胡蘿卜素物質 ， 蛋黃顏色自然變深 。
因此 ， 從營養價值看 ， 是不是農家養的笨雞蛋并不那么重要 。
3.蛋黃中膽固醇高不能吃 ， 錯！
廣西壯族自治區婦幼保健院營養科營養醫師陳彬林指出 ， 很多人吃雞蛋把蛋黃丟掉了 ， 殊不知雞蛋里很多營養物質其實都存在于蛋黃中 。
【這 20 個“養生”建議都是錯的，別再被誤導了！】對于很多人擔心的蛋黃中膽固醇含量太高引起高脂血癥 ， 目前已有多項研究表明 ， 在我國成年人中 ， 適量的雞蛋攝入（平均每天約1個雞蛋）與缺血性心臟病、主要冠狀動脈事件、出血性腦卒中等的風險降低有關 。
這 20 個“養生”建議都是錯的，別再被誤導了！
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4.自制養生藥酒能養生 ， 錯！
重慶市腫瘤醫院藥學部中藥師夏婕妤指出 ， 自制泡藥酒需要大量的專業知識 ， 一方面 ， 配制、保存、飲用不當也可能造成藥酒變質 ， 誤飲后造成嚴重的身體損傷 。
另一方面 ， 未經醫生診斷 ， 擅自飲用有藥效的自制藥酒可能與自身體質不符 ， 會適得其反 ， 還可能留下很多安全隱患 ， 甚至出現中毒現象 。
復核｜李南南湖南省科普作家協會理事湖南省科學技術協會調研宣傳工作部副部長二級調研員中國科普作家（醫學方向）
原標題：《這20個“養生”建議都是錯的 ， 別再被誤導了！》