1、將豆苗、菠菜、油菜和金針菇洗凈備用 。
2、鍋中熱水，將豆苗、菠菜、油菜和金針菇分別用水焯熟備用 。
3、鍋中做水，水開后將面條下入，煮熟 。
4、碗中放入一勺重慶小面底料，然后將煮面的水澆入拌勻 。
【怎么做重慶面】5、將煮好的面條放入碗中，再放入適量的面湯和煮好的菜，撒上一點蔥花，一碗簡單地道的重慶小面就做好了 。
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