1、先把面粉和酵母先混合，加糖、牛奶、水、油全部倒下去，揉均勻成團 。
2、蓋上保鮮膜，室溫30攝氏度左右（溫度低，可用烤箱發酵）發酵兩倍大
3、把發酵好的面團放在案板上，反復揉，把里面的氣孔都揉掉，（手揉真得好累，有廚師機揉5分鐘以上最好，這一步就是為了等一下做出來的包子，光滑蓬松飽滿）把面團切開，只要里面沒氣孔，就揉好了
4、揉好的面團，大概71克，我分割好，剛好十個，一個個揉圓，放著蒸鍋上（35度，二發，半個小時）
【奶香包的制作方法】5、二發好的面團開火十五分鐘即可，蒸好五分鐘后再揭蓋，完成 。美味的奶香包就做好了 。
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