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燴蔥花餅怎么做

生活百科蔥花


燴蔥花餅怎么做

文章插圖
1、首先準備適量的面粉，加入一小勺鹽 ， 一個雞蛋 。
2、攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮，之后加溫水給它揉成面團 。
3、將揉好的面團蓋上保鮮膜，給它醒個30分鐘 。
4、再準備一個碗在里面放入干面粉，再加1勺鹽 ， 再加入13香，在國內燒肉熱油倒入碗中燙一下這個就是油酥 。
5、醒好的面團給揉一下 ， 給它分成三個面團，用搟面杖給他搟成圓片 ， 將做好的油酥抹在上面再撒上蔥花，用刀給他切開幾條 。
【燴蔥花餅怎么做】6、然后將它卷起來，再搟扁，在鍋里放入一點油將它放進鍋里烙一下，烙至兩面金黃就可以了 。