文章插圖
1、食材：豆腐1塊，娃娃菜適量 ， 金針菇適量 ， 雞蛋2個，西紅柿1個 ， 蒜3瓣，蔥少量 ， 一品鮮適量，蠔油1勺，鹽少量，十三香少量 。
2、豆腐切成三角塊 。
【豆腐娃娃菜蝦仁煲】3、雞蛋液攪勻 ， 蛋液中加入少量十三香和鹽 。加入豆腐，煎至兩面金黃 。
4、兩面金黃 。
5、鍋留底油，加入蒜末爆香 ， 加入西紅柿，西紅柿可去皮也可不去 。
6、炒出西紅柿湯之后，加入少量水，加入娃娃菜，金針菇 ， 豆腐和蝦仁 。
7、咕嘟咕嘟 。
8、咕嘟咕嘟5分鐘左右，豆腐入味，加入蔥末，出鍋 。