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雞胸肉蛋白質含量

生活百科雞胸


雞胸肉蛋白質含量

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1、根據中國食物成表2016版中記載，每100克雞胸脯肉中（可食部分）含蛋白質22.4克，脂肪0.2克，碳水化合物2.8克，水分73.6克 ， 能量103大卡 。
2、雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉 。常見雞肉，雞胸肉是在胸部里側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉 。肉質細嫩 ， 滋味鮮美 ， 營養豐富，能滋補養身 。
【雞胸肉蛋白質含量】3、雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用 ， 所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類 ， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。同時雞肉有益五臟，補虛損 ， 補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用 。