“小雪吃三寶，不用醫生找”，明天小雪，“3寶”指的啥？怎么做 _健康小知識

#頭條創作挑戰賽#
明日11月22號，是小雪，冬天的第2個節氣。雪是冬天寒冷時節的產物，這時候的冬天不像剛入冬時，還帶有絲絲暖意，過完小雪后，溫度只會越來越低，降水量也會增加。

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寒風四起，大家的飲食方面可要注意，俗話說， “秋吃果，冬吃根” ，入冬后根莖類食物少不了，幫助身體扎穩根，度過寒冬就是小問題了。
“冬天吃3根，身子扎穩根” ，小雪將至， “3根”指啥要搞懂，正當吃，快給家人準備好，安穩過寒冬！

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一、蘿卜“冬吃蘿卜夏吃姜” ，蘿卜一直都是冬季的名菜，基本上家家戶戶都會準備一點，現在正是蘿卜上市期，脆嫩爽口，水分多，常吃蘿卜還能促進腸胃消化。
推薦：【蘿卜餅】
1、一個青蘿卜，洗凈后去皮刮成細絲，放入盆中，撒少許食鹽，拌勻腌制10分鐘，殺出里面的水分。
10分鐘后，再抓出蘿卜擠一擠，擠出水分，放入另一個盆中。幾根小蔥，切成蔥花，一個紅菜椒，切成紅椒粒，放在一起。

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2、盆中加入少許植物油，攪拌均勻，避免蘿卜二次出水。再加食鹽、胡椒粉各適量，攪勻后打入2個雞蛋，加適量干面粉，攪成粘稠狀。
3、電餅鐺燒熱，先刷上一層植物油，把蘿卜絲裝到勺子里面，用筷子按平，再倒入鍋中，整理成圓餅，撒上少許黑芝麻，刷上一層植物油。
4、等蘿卜餅定型以后，翻面煎制，蓋上鍋蓋，半分鐘后掀開鍋蓋，翻面幾次，烙至蘿卜餅兩面都呈金黃色時，即可取出放入盤中。
二、紅薯紅薯中含有豐富的營養成分，像鉀、鐵、維生素等等，這些都對人體健康有很大的好處，尤其在冬天，街頭隨處可見的烤紅薯，聞著就十分香甜。
推薦做法：【紅薯芝麻球】
1、一個紅薯先削皮，洗凈后切成薄片，放入蒸鍋里面，大火蒸12分鐘。蒸好之后取出來，放到盆中，加蜂蜜、白糖各適量，再用工具壓成紅薯泥。

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然后加適量的面粉或者糯米粉，打入一個雞蛋，用筷子攪勻，面粉可以分次加入，攪成面絮以后，加入少許食用油，再揉成偏軟一點的面團。
最后再刷上一層食用油，蓋上一個盤子，放在一邊醒面半個小時。

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2、面團醒發好之后，準備一個盤子，在上面刷上一層食用油，把醒好的面團揪成圓形的丸子，粘上一層白芝麻，放入盤中。

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3、起鍋倒入食用油，等油溫至四成熱時，下入做好的芝麻球，芝麻球最好一個一個下入鍋中，避免粘連，然后筷子輕輕翻動。

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4、全程小火慢炸，用筷子多翻幾次，把芝麻球炸至外皮呈金黃色時，撈出控油，然后裝入盤中，即可上桌食用。
三、土豆土豆是老少皆宜的食物，屬于怎么做都好吃的那種，煎、炒、蒸、燉，不管是老人還是小孩，總能找到自己心儀的吃法。

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推薦：【土豆絲炒蛋】
1、一個土豆，削皮洗凈后切成細絲，放到水盆中，然后沖洗幾遍，把表面的淀粉洗掉控水，放盆中，加植物油拌勻，再加干淀粉拌勻。