【茄子的基本結構】茄子，一年生草本植物，熱帶為多年生灌木 。直根系，根深50厘米，橫向伸展120厘米，大部分布在30厘米耕作層內 。茄子主莖上的果實稱門茄一級側枝的果實稱為對茄，二級側枝的果實稱為四母斗，三級側枝的果實稱為八面風，以后側枝的果實稱為滿天星 。
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