孕婦不能吃哪些魚 孕婦不能吃哪幾種魚

【孕婦不能吃哪些魚 孕婦不能吃哪幾種魚】

孕婦不能吃哪些魚 孕婦不能吃哪幾種魚

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1、畸形的魚:畸形的魚不要吃,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃 。
2、被污染的魚:有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚,體內含有生物毒素的魚等 。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒 。特別要強調,孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女,不要食用這些魚 。
3、咸魚、熏魚、魚干:因含亞硝胺類致癌物質 , 不應該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺 , 少吃為佳 。
4、帶寄生蟲的魚:魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲,除了加工時要徹底洗干凈外,烹調時要注意煮熟煮透 。