黑芝麻湯圓餡的做法如下:
主料:黑芝麻
配料:糖 ， 豬油
1、將黑芝麻洗凈晾干 ， 用小火焙熟；
2、炒好的芝麻晾涼 ， 放入料理機打成粉末；
3 加入糖粉稍稍拌一下；
4、加入豬油拌一下；
5、加入融化的黃油攪拌均勻；
6、將拌好的餡料放入冰箱冷藏1小時至變硬；
【黑芝麻湯圓餡的做法】7、把變硬的餡料按每份10克分好 ， 揉成小球即可 。

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