文章插圖
【孜然炒里脊的做法】1、將食材備妥 ， 洋蔥切絲，蔥白蔥綠分開 ， 里脊肉切好后先用醬油及一點點的孜然粉抓腌 。
2、先將洋蔥炒透 ， 再放入蔥白、蒜爆香 。
3、放入抓腌好的里脊肉 ， 這時加入醬油、米酒拌炒一下，太干可加一點水，炒至熟就可準備起鍋 ， 起鍋前再放一些孜然粉、醋、香油 。蔥綠拌炒均勻就可起鍋 。
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【孜然炒里脊的做法】1、將食材備妥 ， 洋蔥切絲，蔥白蔥綠分開 ， 里脊肉切好后先用醬油及一點點的孜然粉抓腌 。
2、先將洋蔥炒透 ， 再放入蔥白、蒜爆香 。
3、放入抓腌好的里脊肉 ， 這時加入醬油、米酒拌炒一下，太干可加一點水，炒至熟就可準備起鍋 ， 起鍋前再放一些孜然粉、醋、香油 。蔥綠拌炒均勻就可起鍋 。