在古時候 ， 漫長的冬天里能吃到新鮮的蘿卜 ， 對于人們增補營養 ， 尤其是維生素C仍是有很大匡助的 。 所以 ， 那個時候人們都會覺得冬天吃蘿卜好 。
到了現代 ， 跟著食品科技的發展 ， 我們一年四季都可以吃到各種各樣的蔬菜水果了 ， 蘿卜所含的營養成分在許多生果和蔬菜中都有 ， 也很常見 ， 吃其他果蔬也完全可以獲得 。
但在中醫看來 ， 蘿卜作為常見的平價食材 ， 仍是具有很高藥用價值的 。
冬天氣候嚴寒 ， 陽氣封藏于體內 ， 外冷內熱 ， 加之冬季往往會進食較多溫熱食品 ， 更易產生內熱 ， 祖國醫學以為 ， 蘿卜味辛甘、性涼 ， 具有消食、下氣、化痰、解渴、利尿等功效 。
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