鮑魚石斛湯的做法：
【鮑魚石斛湯】石斛稍微漂洗一下；黃豆洗凈浸泡2小時；苦瓜去瓤，洗凈，切厚塊；鮮鮑魚由售者處理干凈即可；豬瘦肉洗凈，切塊；生姜洗凈，切塊；將洗凈的豬瘦肉，石斛，鮑魚，黃豆，苦瓜與生姜一起放進燉盅，加入冷開水2000毫升，加蓋隔水燉約3小時；放入適量食鹽即可 。
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