原料：粉絲、螃蟹 。
【蟹黃粉絲煲怎么做】配料：姜、蒜、油、蠔油、生抽、麻油 。
做法：
1、粉絲用開水泡軟，撈出控水備用；
2、姜切末，蒜切末、青椒切小?。?br />
3、螃蟹拆出蟹黃和蟹肉；
4、鍋內少許油，炸香姜末；
5、下入蟹黃，小火炒成蟹黃油；
6、放入蒜末青椒丁翻炒；
7、倒入燙軟的粉絲，翻炒均勻；
8、倒入蠔油、生抽、麻油調好的料汁，翻伴均勻；
9、中火將粉絲煸干香，起鍋即可 。
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