白蘿卜的功效與作用及食用方法醋泡白蘿卜的功效與作用及食用方法 _經驗分享

【白蘿卜的功效與作用及食用方法醋泡白蘿卜的功效與作用及食用方法】

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1、白蘿卜的功效與作用：
（1）消炎止咳：白蘿卜具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內的多種疾?。屠孀喲釓涫侵瘟瓶人緣淖羆咽稱?。
（2）促進消化：白蘿卜含有豐富的芥子油、粗纖維和淀粉酶及多種氨基酸，可以促進消化，加快腸胃蠕動，對于消化不良、惡心嘔吐、口腔潰瘍、便秘等有極好的療效。
（3）防癌抗癌：白蘿卜中的維生素A和維生素C能夠有效抗氧化蘿卜，含有木質素能提高巨噬細胞的活力，所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺，因而具有防癌抗癌的作用。
（4）美白肌膚：白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩，此外也可以預防老化及（5）清腸排毒：白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富，這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用。
2、食用方法：
（1）生吃蘿卜
把蘿卜洗干凈，如果嫌辣可以去皮吃，一般情況下可以帶皮吃，味道更鮮美，營養更豐富。生吃蘿卜，好處多多：一是蘿卜的營養比較豐富；二是蘿卜的價格比較便宜，卻可以起到水果的作用；三是蘿卜可以幫助消化吸收，促進潤腸排便。
（2）蘿卜燉肉
用蘿卜燉牛肉、羊肉等，可以起到祛除腥膻味的目的。
（3）蘿卜牛肉拉面
把蘿卜切成薄片狀，等水燒開后放入蘿卜片，然后下拉面。葷素搭配，做出來的拉面，吃起來比較清爽可口
（4）涼拌蘿卜
把蘿卜用刀削成比較厚的片狀或者塊狀，放入盤子里，加上白糖吃。也可以放上鹽和一些醋，再搭配一點香菜，拌勻后當下酒菜吃。
（5）蘿卜榨汁
把半斤左右的白蘿卜切成小塊狀，放入榨汁機里，可以加上蜂蜜，也可以與梨、蘋果一起榨汁喝。白蘿卜汁不但含有維生素、礦物質等，還能夠起到清熱止咳的作用。

白蘿卜的功效與作用及食用方法 醋泡白蘿卜的功效與作用及食用方法

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