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【食用三文魚的注意事項 食用三文魚有什么功效】1、自己去超市購買的話，最好選擇冷凍5天以上的商業冷凍魚肉 ， 因為冷凍（-18℃以下）了一定時間寄生蟲是可以被凍死的 。
2、盡量去大型的、正規的餐館里吃三文魚刺身，相對放心一些 。
3、吃三文魚之前，檢查下魚肉 。寄生蟲跟細菌不同，往往肉眼可見 。
4、勿與啤酒同時食用 。三文魚和啤酒都屬于高嘌呤食物，如果同時食用的話會導致體內尿酸值增加 ， 從而引起痛風的情況

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