人過40想長壽，不妨試試3種食物，每天來點，排毒抗衰，更健康葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。葡萄干含多種礦物質及維生素，對神經衰弱者有良好作用。

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香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顏美容功效，提高機體免疫功能，潤澤肌膚。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

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灰灰菜可以為人體提供多種營養成分，每一百克灰灰菜中有四克左右的蛋折白質和八克的碳水化合物，另外還有脂肪和維生素以及粗纖維等多種對人體有力的營養成分，因此人們食用灰灰菜后，可能吸收到大量的營養，讓身體處于更健康的狀態之中。灰灰菜還有補血的功效，經常食用可以預防貧血癥的出現，另外兒童也可以食用一些灰灰菜，在食用灰灰菜后兒童的免疫力會增加，而且身體的發育速度也會加快。

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