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1、基本保持日常飲食習慣不變 。越是緊張的時候，越要保持原來的生活習慣不要變動太多，減少刺激的程度，不能原本經常吃面條、饅頭的 ， 突然變成了頓頓大米、炒菜，飲食結構的調整，都會讓身體去重新適應，給腸胃帶來不必要的額外壓力 。
【高考期間吃什么最好 高考生高考期間吃什么】2、適當攝入高糖、高蛋白食物 。葡萄糖是大腦活動的主要能量來源，糖分不夠腦袋會發暈，補充糖分并不是讓吃蛋糕、甜點等，過多的糖分放反而會讓人情緒過于激動 。正常從碳水化合物中 ， 也就是米面中獲得即可，記得讓孩子適當的多吃一些主食 。盡量粗細搭配，比如吃一些玉米、麥片、全麥面包等 。蛋白質是營養的主要來源，在肉、蛋、奶中的含量比較多，補充蛋白質的時候，要注意均衡 ， 每餐都要吃一兩樣，但還是要避免大量攝入，注意均衡 。
3、避免高脂肪、過于油膩的食物 。脂肪攝入多了，人容易犯困 ， 這是因為血脂升高了，很多人在大量食用肉類后都會有這種感覺，在考試期間，要盡量避免過多的攝入大魚大肉 ， 油炸食品，過多的堅果等 。肉類要以牛肉、雞肉等低脂肪，高蛋白的食物為主 。
4、保證食品安全，少吃生冷食物 ?？荚嚻陂g，最好不要帶考生“下館子”，吃夜市大排檔，也不要點外賣、吃雪糕等生冷食物，如果必須在飯店就餐，要提前考察好飯店的飯菜質量 ， 找一些干凈衛生，環境比較好的飯店 。
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