烤箱180度預熱1分鐘 ， 將蛋撻放入烤箱 ， 上下火180度 ， 大約烤15到20分鐘 ， 過程中注意觀察 ， 變成金黃色為準 。
【蛋撻放在烤箱烤多少度烤多少分鐘】蛋撻的做法是：把餅皮放進小圓盆狀的餅模中 ， 倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿 ， 然后放入烤爐；烤出成品外層為松脆之撻皮 ， 內層則為香甜的黃色凝固蛋漿 。
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