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1、巧用清水 。拿出家中一頭大蒜，將它一瓣瓣剝好，然后準備一個小盆，在盆中倒入適當的清水 ， 接著將大蒜扔進去，在水中靜置一會 。經過水的浸泡大蒜皮會慢慢凸起，我們剝蒜的時候會輕松許多 。
【大蒜剝皮的快速方法】2、搖晃法 。備好大蒜之后，我們用小刀將大蒜底部的蒂切掉 。接著，我們將切好的大蒜都倒在一個小盆中 ， 最后在小盆上再扣上一個大小相近的盆子，上下晃動幾下，大蒜皮很快便會脫落下來了 。
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