文章插圖
1、食材：甲魚1只，五花肉8兩，冬菇、瑤柱、枸杞子、石斛適量，鹽、雞精適量 。
2、將豬肉去皮短碎 。在肉里家一點鹽，摔打起膠 。
3、將甲魚焯水 。
【甲魚燉五花肉方法】4、在砂鍋里放入冬菇，瑤柱，石斛 ， 枸杞子等配料，將焯水的甲魚放進去，然后再將肉團擠成肉丸，圍在甲魚周圍 。
5、往砂鍋里加入清湯，入鍋隔水燉2小時，吃的時候再加點鹽調味就好了 。
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1、食材：甲魚1只，五花肉8兩，冬菇、瑤柱、枸杞子、石斛適量，鹽、雞精適量 。
2、將豬肉去皮短碎 。在肉里家一點鹽，摔打起膠 。
3、將甲魚焯水 。
【甲魚燉五花肉方法】4、在砂鍋里放入冬菇，瑤柱，石斛 ， 枸杞子等配料，將焯水的甲魚放進去，然后再將肉團擠成肉丸，圍在甲魚周圍 。
5、往砂鍋里加入清湯，入鍋隔水燉2小時，吃的時候再加點鹽調味就好了 。