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慢性胃炎|當你老了—修復慢性胃炎，除了看醫生，這5條養胃方法要牢記

飲食胃黏膜慢性胃炎


慢性胃炎|當你老了—修復慢性胃炎，除了看醫生，這5條養胃方法要牢記

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慢性胃炎|當你老了—修復慢性胃炎，除了看醫生，這5條養胃方法要牢記

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慢性胃炎是指不同病因引起的各種慢性胃黏膜炎性病變 ， 是一種常見病 ， 其發病率在各種胃病中居首位 ， 隨著年齡的增長其發病率增高 。
大多數病人常無癥狀或有程度不同的消化不良癥狀如上腹隱痛、食欲減退、餐后飽脹、反酸等 ， 慢性萎縮性胃炎患者可有貧血、消瘦、舌炎、腹瀉等 。 慢性胃炎要做到“三分醫 ， 七分養” 。 其發病中飲食因素占有重要地位 ， 可因為不良飲食而患病 ， 也可用良好的飲食來預防 ， 總的來說進食時做好以下事項 ， 修復、緩解慢性胃炎可以事半功倍 。

【慢性胃炎|當你老了—修復慢性胃炎，除了看醫生，這5條養胃方法要牢記】1、消除誘發因素
積極治療控制慢性胃炎、治療口腔及咽喉部感染等；避免精神緊張；
不服用對胃有刺激性的藥物如非甾體類抗炎藥；忌食過硬、過咸、過熱、過辣、過分粗糙和刺激性強的食物等 。 2、規律飲食 ， 細嚼慢咽不過饑過飽 ， 以少食多餐為原則 。 尤其是年老體弱 ， 胃腸功能減退者 ， 每日以4~5餐為佳 。 正餐采用干稀搭配的方法 ， 加餐中可選擇煮雞蛋、牛奶、餅干等食物以補充足夠的熱量與營養素 ， 每餐以七成飽為好 。 細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃黏膜的刺激 ， 對食物充分咀嚼次數越多 ， 隨之分泌的唾液也越多 ， 對胃黏膜有保護作用 。

3、注意高蛋白、高維生素食物攝入
慢性胃炎因病程較長 ， 往往影響患者的營養狀況 。 一方面消化不良癥狀影響進食 ， 另一方面胃黏膜損傷 ， 胃液分泌受到影響 ， 從而影響蛋白質的消化和維生素B12的吸收 。 要注意攝入多種食物 ， 保證機體的各種營養素充足 ， 防止貧血和營養不良 。 貧血和營養不良者 ， 應該在飲食中增加富含蛋白質和礦物質鐵的食物 ， 如瘦肉、雞、魚、肝等內臟 。

有研究證明 ， 抗氧化維生素如維生素A、維生素C、維生素E和礦物質硒可降低胃炎甚至胃癌發生的危險性；葉酸能改善慢性萎縮性胃炎 ， 預防胃癌 。 深綠色蔬菜與水果、植物油和海產品富含以上抗氧化維生素、葉酸和硒 。 茶多酚、大蒜素亦具有一定的預防慢性胃炎甚至胃癌作用 。 長期慢性胃炎患者 ， 也可以服用一些特殊膳食食品 ， 如營養配方粉 ， 全面補充優質蛋白、多種抗氧化維生素和礦物質 ， 預防營養不良 。

4、日常飲食種類、方法有講究
1）日常飲食中以少渣軟飯為主 。 食物制作需要細、軟、碎、爛為宜 ， 烹制方法以蒸、煮、燴、燉等為主；
2）胃炎發作期間 ， 膳食以流食和少渣半流食為主；流食：新鮮果汁、藕粉、米湯、雞蛋湯；半流食：米粥類、水蒸蛋、掛面、面片、餛飩等 。 緩解期膳食 ， 進入緩解期后 ， 可采用軟食 ， 并逐步過渡到普食

3）患有萎縮性胃炎適宜飲酸奶 。 因酸奶中的磷脂類物質會緊緊的吸附在胃壁上 ， 對胃黏膜起保護作用 ， 使已經受傷的胃黏膜得到修復；酸奶中特有的成分 ， 乳糖分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸增加胃內的酸度 ， 抑制有害菌分解蛋白質產生毒素 ， 同時使胃免遭毒素的侵蝕 。