1. 首頁 > 生活經驗 > >

煮咸茄做法步驟

生活百科做法


煮咸茄做法步驟

文章插圖
1、將干黃豆青豆洗凈，浸泡3個小時后，瀝干水分 。
2、茄子洗凈帶皮切塊，放在通風的地方，大約2個小時吧！
3、鍋內直接放醬油 ， 然后先倒入豆子，再放入茄塊，最后加一點水，不必沒過茄子 。改上蓋子 ， 鍋開后，轉中火煮15分鐘 。
4、打開蓋子，翻炒一分鐘，放鹽，雞精，關火 。
5、在茄子上面撒上蔥絲 。
【煮咸茄做法步驟】6、把花椒放入炒勺中，倒入香油，用小火加熱至能味道花椒的香味即可，將熱油淋在茄子上 。