白醋不僅是調味品，還有殺菌、除臭的功效 。在這方面的主要用途有：
菜板除味 每次用完菜板后，把少許白醋噴在菜板上，半個小時后再沖洗，能有效殺細菌，消除異味 。
【白醋妙用小竅門 菜板除味還可擦玻璃清木地板】擦洗玻璃 用兩杯白水兌上四分之一白醋、二分之一的清潔劑，裝在噴霧瓶中，即可噴灑在玻璃上 。這比單用清潔劑更加干凈、透明，不留痕跡 。
清潔木地板 在水里加些白醋擦地板，能有效清除油污 。
清除內垢 水壺、咖啡壺、茶壺用久了，都會產生水垢 。只要在水壺里加些醋，煮沸10分鐘，再停一個小時，水垢就可輕松清除 。
清除銹跡 將少許食鹽加入到白醋里，用這種混合液擦水龍頭、洗碗池以及其他不銹鋼器具，能達到光亮如新的效果 。
地毯除污 如果地毯上有污垢，可將少許白醋加入到清水里，用軟毛刷浸濕后擦污處，再用一塊濕布擦洗 。等干后，用吸塵器吸去灰塵 。[江西] 王立海

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