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|多名專家聯合呼吁：停止使用1“空氣炸鍋”，或是胃癌的“催化劑”，趁早扔


|多名專家聯合呼吁：停止使用1“空氣炸鍋”，或是胃癌的“催化劑”，趁早扔

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|多名專家聯合呼吁：停止使用1“空氣炸鍋”，或是胃癌的“催化劑”，趁早扔

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|多名專家聯合呼吁：停止使用1“空氣炸鍋”，或是胃癌的“催化劑”，趁早扔

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現如今 ， 生活水平在慢慢提高 ， 食品安全問題也受到越來越多人的重視 ， 近幾年 ， 空氣炸鍋開始流行起來 ， 它號稱是不用油就可以帶來油炸口感的“神器” ， 一時間獲得很多人的青睞 。

但是 ， 隨之而來的問題就是 ， 這種“空氣炸鍋”烹飪出來的東西 ， 真的健康嗎？答案其實是否定的 ， 因為這種烹飪方式也存在一定的弊端 ， 常吃這類烹飪出來的食物 ， 也會給胃部造成不可避免的損傷 。

真實案例：
琪琪今年28歲了 ， 是一名語文老師 ， 每天的生活過的很安穩 ， 她唯一的愛好就是做美食 ， 她每天下班后都會做一頓豐富的飯菜犒勞自己 。
前段時間 ， 琪琪經常感到腹痛 ， 惡心 ， 她以為是自己吃壞肚子了 ， 就沒放在心上 ， 一個月過去了 ， 她的癥狀也不見好轉 ， 于是就去醫院做了檢查 。
結果顯示 ， 琪琪患了胃癌 ， 聽到這個結果的她十分崩潰 ， 她問醫生：一定是誤診了 ， 我這么年輕怎么會得了胃癌呢？

多名專家聯合呼吁：停止使用1“空氣炸鍋” ， 或是胃癌的“催化劑” ， 趁早扔
經過了解 ， 醫生發現這與她平時用的1“空氣炸鍋”有很大的關系 。
原來 ， 琪琪每天都會用空氣炸鍋做一些薯條 ， 下班后一邊追劇一邊吃 ， 她覺得這些薯條更加健康 ， 多吃一點也沒事 。
醫生解釋道：“空氣炸鍋”烹飪出來食物雖然脂肪含量會更低 ， 但是 ， 溫度超過120℃后 ， 高淀粉類食物中的淀粉會產生丙烯酰胺 ， 具有一定的毒性和致癌性 ， 若長期吃這類食物 ， 會損傷胃部健康 ， 增加患胃癌的幾率 。

消化科?？铺嵝眩翰徽撚檬裁村?， 控制溫度才是關鍵 ， 使用空氣炸鍋烹飪 ， 認為食物是非油炸就經常吃、大量吃 ， 這種做法是不可取的 。
胃功能異常后 ， 身體會出現這些反應 ， 莫大意
1.精神不振 ， 臉色發黃 ， 沒有光澤；
2.食欲不振 ， 經常感到惡心反胃；
3.舌苔發白 ， 變厚 ， 出地圖舌現象；
4.睡覺的時候經常流口水 ， 說夢話；
5.大小便異常 ， 顏色變種 ， 異味加深；
6.腹部間歇性疼痛 ， 頻繁腹瀉；
7.短時間內體重驟降 ， 營養無法吸收；

呵護胃部健康 ， 日常多做2件事 ， 胃病或漸漸好轉
1.食補養胃



2.適當運動
運動可以促進腸胃蠕動 ， 加快胃部消化速度 ， 幫助呵護胃部健康 ， 建議每天運動30分鐘 ， 增強胃部功能 。
參考文獻
【|多名專家聯合呼吁：停止使用1“空氣炸鍋”，或是胃癌的“催化劑”，趁早扔】陳偉 ， 陳佑江 ， 胃癌轉移基因治療研究進展[J
；醫學綜述 ， 2015年25期