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黃瓜當水果生不宜多吃

黃瓜最補叫“胡瓜”，這是因為它是西漢時從西域引進的 。李時珍說：“張騫使西域得種，故名胡瓜 。”黃瓜的含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富 。
功效：
黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎 。黃瓜是很好的減肥品 。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖 。黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦
果的食物 。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用 ?！侗静菥V目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效 。
適合人群：一般人群均可食用 。是糖尿病人道選的食品之一 。
【黃瓜當水果生不宜多吃】 適用量：每天1條(100克) 。
溫馨提示：黃瓜當水果生吃，不宜過多 。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果 。黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉 。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜 。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃 。