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怎樣做元宵 怎樣做元宵燈籠

知識經驗

【怎樣做元宵 怎樣做元宵燈籠】

怎樣做元宵 怎樣做元宵燈籠

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于怎樣做元宵這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：干核桃仁150克，糯米50克 ， 糯米粉150克 ， 火麻仁100克，大棗50克，面粉少許，桂花適量 。
2、將白糖放入碗中，加入桂花、火麻仁、面粉，加入開水，拌勻，放在銼刀上，用刀拍成1.5分厚的薄片，切成1.5分見方的方塊，即餃子餡 。
3、把糯米粉放在簸箕里 。將餃子餡放入漏勺中，用冷水浸泡，倒入簸箕中，雙手搖動 ， 使餃子餡上覆蓋糯米粉，連續三次 。放入鍋中煮10分鐘左右 ， 直到浮起來 。
4、核桃仁用開水沖洗兩遍 ， 去皮切碎 ， 大棗洗凈，冷水浸泡12小時 。
5、將糯米、核桃仁和棗肉放入碗中，加入200克水，攪拌均勻 。再用小磨研磨成細漿 。
6、用勺子打開水，放入白糖，上火時燒開，撇去浮沫 ， 迅速加入核桃漿，攪拌成粥至熟 ， 放入碗中，熟元宵撈出 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。