金針菇蒸小蝦怎么做好吃 _知識經驗

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1.將蝦洗凈，切斷蝦槍。
2.后背剖開取出來好了以后，再用刀多割幾刀，不要切掉。
3.放入容器中，加入鹽、料酒、白胡椒粉腌制片刻。
4、金針菇去根，洗凈撕入盤底。
5.將腌制好的蝦仁鋪在金針菇上，提前準備好蒜泥，將蒜泥填在每只蝦仁的背面。
6.鍋中水燒開后，放入蝦盤中，蒸6分鐘左右。
7.是時候把蝦盤拿出來用保鮮膜包好了。
8.淋上蒸魚醬油，蔥花和紅辣椒丁。
9.燒少許油，爆香蔥花。
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