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沙茶蠶豆炒雞丁

生活百科蠶豆


沙茶蠶豆炒雞丁

文章插圖
1、原料：新鮮蠶豆200g、雞腿肉150g
【沙茶蠶豆炒雞丁】2、配料：沙茶醬1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、鹽1/2小勺、生粉1/2小勺
3、雞腿肉處理干凈 ， 用所有的調料拌勻腌制5分鐘 。蠶豆去掉外皮，洗凈瀝干水份 。
4、鍋內燒熱油，下雞肉炒至變色 。
5、倒入蠶豆翻炒2分鐘 。
6、加入沙茶醬翻炒均勻，加1小勺水炒勻即可出鍋 。