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山里的這種野草真是個寶，可調節血糖、降膽固醇，可惜越來越少


山里的這種野草真是個寶，可調節血糖、降膽固醇，可惜越來越少
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在農村生長著這樣的一種野草 ， 很多人都會誤以為這是含羞草 ， 不過這個雖然和含羞草長得很像 ， 可不是什么含羞草 ， 因為這個碰了之后不會害羞 ， 葉片是不會閉攏起來 。 由于這種植物的背面是白色的 ， 所以人們稱它為“翻白草” 。
這種翻白草在農村到處可見 ， 山路邊 ， 田野里 ， 山坡上 ， 屋前屋后 ， 墻角下都可以看到 ， 實在是太多了 。 翻白草又叫雞肚 ， 有的地方也稱為雞蛋草、白頭翁、蛤蟆草、天青地白、雞爪參等等 。
它的根部是一個“大雞腿” ， 遠看就像是埋在土里的雞腿 ， 小時候在山上玩耍的時候 ， 累了就會在地里找這種野草 ， 把它的莖挖出來洗凈 ， 吃里面白白的果肉 ， 又甜又脆 ， 十分解渴 ， 所以又有雞腿兒、天藕之稱 。

山里的這種野草真是個寶，可調節血糖、降膽固醇，可惜越來越少
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不光它的根可以食用 ， 關鍵是翻白草還有很高的藥用價值 ， 農村人常將它挖來作為一種藥用使用 。
一、調節血糖
翻白草中含有槲皮素 ， 能有效調節血糖 。 長期堅持服用 ， 就能把血糖 ， 尿糖都降下來 ， 消除糖尿病人尿中的異味 ， 明顯地感到身上有力氣 ， 夜間尿頻癥狀也能明顯好轉 。 從而達到降血糖的功效 ， 可以說翻白草是糖尿病患者的“克星” 。
二、降膽固醇
翻白草所含的丙醇二酸類成分 ， 可以抑制糖類物質轉化為脂肪 ， 維生素可以促進腸道代謝產物的排泄 ， 從而降低膽固醇 ， 抑制脂肪堆積 ， 預防阻塞 。 因為翻白草的葉子和莖稈中含有維生素C和鉀 ， 這些有益物質能夠清理血管 ， 有效降低血壓 ， 對人們的心腦血管有保護作用 。

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三、清熱解毒
翻白草的根含黃酮類物質 ， 性平、味甘苦、無毒 。 全草含鞣質 ， 有清熱解毒、止痢止血之功效 ， 可治婦女赤白帶下和月經過多 。 還常用于治療治癰疔腫毒、濕熱痢疾、疥癬、臁瘡等癥 。
四、治肺熱咳喘
翻白草還具有有清瀉肺熱之功 ， 常單用或配伍魚腥草、桔梗、蘆根等藥 ， 治療肺熱咳嗽、痰喘及肺癰等癥 。

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五、治療腹瀉
翻白草可以治痢疾 。 用全草熬水喝 ， 能很好的抑制志賀痢疾桿菌及福氏痢疾桿菌 。 翻白草根-兩五錢 ， 豬大腸不拘量 。 加水同燉 ， 去渣 ， 取湯及腸同服 ， 能取到很好的療效 。
六、涼血止血
【山里的這種野草真是個寶，可調節血糖、降膽固醇，可惜越來越少】翻白草其味甘苦偏涼 ， 可清血熱 ， 故有涼血止血之功效 ， 并且還能夠去瘀生新、散郁止血 ， 常用于治療血熱妄行等多種出血癥 ， 尤對吐血、崩中等癥 。

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七、提高免疫力
翻白草有提高免疫力的作用 。 用翻白草泡水喝 ， 可以提高自身的免疫力 。 也可將翻白草的嫩莖葉、根作為日常食用 ， 用熱水焯熟后 ， 再用涼水浸泡半天 ， 去掉苦澀之味 ， 可涼拌、炒食、做湯、做餡等 ， 生熟均可食用 。
由于人們逐慚對這一植物好處的認識 ， 于是到處挖掘 ， 現在已越來越少了 ， 在農村已很難看到它的身影 ， 實在可惜！希望人們以后看到這一種植物 ， 應好好保護起來 。