減肥有兩大“坑” ， 一種是極度節食 ， 喝水續命的；還有一種自以為相對健康的 ， 選擇了不吃主食 ， 視碳水猛于虎 。
在“減肥不能吃米飯”這個問題上 ， 明星們真的是沒有最卷 ， 只有更卷：
劉詩詩在某訪談節目中表示：自己其實是“易胖體質” ， 為了保持身材 ， 曾連續五年不吃主食 。
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認識到靠吃“幾粒老干媽”走不通的 穎兒 ， 開始了正常食“人間煙火” ， 只是咱們看看這只有幾粒米的飯量吧 ， 又感覺哪里不對勁 。
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接到《東宮》劇本的 陳星旭 ， 為了貼合人物陰冷瘦削的感覺 ， 一個半月減掉了20斤 ， 那么大的男生 ， 米飯只吃五分之一碗 。
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為跳舞而生的“孔雀皇后” 楊麗萍曾透露 ， 她整整堅持了30多年不吃米飯 ， 因為她覺得會讓肚子鼓鼓的 ， 跳舞不好看 。 那吃什么 ， 吃一片蘋果 ， 吃花瓣！
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而“錦鯉代表” 楊超越 ， 號稱自己是干飯人 ， 卻在20歲不到的年紀吃口米飯都成了奢望 ，說自己一吃米飯能有胖十斤的感覺 。
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還有韓國的公司 ， 為了保持愛豆的良好形象 ， 甚至下了 “一年米飯禁食”這種規定！
一些減肥必須斷碳的傳言 ， 使很多人不敢再吃任何主食 ， 很大一個原因：很大的一個原因就是：主食屬于高GI食物 ， 這會使人胰島素快速爬升 ， 促進脂肪合成！
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米飯 ， 真的這么恐怖嗎？
主食 ， 真的是肥胖的元兇嗎？
不吃主食的危害有多大？
《柳葉刀·公共衛生》上一項對43萬人長達25年追蹤的研究表明：低碳水化合物飲食會縮減預期壽命長達4年 。
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低碳水化合物的飲食 ， 可能會對長期健康造成極大的傷害 。
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- 體重反彈 ， 暴食隨行
每個糖原分子都要與3個水分子相結合 。 減少主食攝入 ， 人體其實是在脫水 ， 隨著糖原儲存變少 ， 所以不需要這么多水分子 ， 這些水分就都排出體外了 。 但脫水是有一個限制的 ， 當你脫水到一定程度的時候 ， 體重就會趨于穩定 。
一旦增加主食攝入 ， 身體會瘋狂吸收 ， 甚至失去自控能力走上暴食之路 ， 造成體重反彈 。
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- 營養不足 ， 低血糖
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