冬季豬肉怎么保鮮

1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來,可以使肉保鮮一晝夜 。
2、將鮮肉煮熟 , 趁熱放入熬過的豬油里,可保存較長時間 。
3、將鮮肉切成6.5厘米左右寬的塊,在肉面上涂一層蜂蜜,用線串起掛在通風處 , 可存放一段時間 。
4、將鮮肉切塊放入鍋中走油,可短時間保存 。
【冬季豬肉怎么保鮮】5、用醋水溶液 , 將鮮肉浸泡1小時,取出后放干凈容器里,在常溫下可保鮮兩天 。