1、洋蔥洗凈切細粒，蘑菇洗凈后切片備用 。
2、鍋洗凈點火控干，放入黃油至融化 。
【奶油蘑菇湯怎么做】3、待黃油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃 。
4、加入適量涼水，在加水的同時 ， 用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻 。關小火繼續煮
5、另起一炒鍋，燒熱后加少許黃油 。
6、等黃油融化后放入洋蔥碎炒香 。
7、炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮 。
8、加入蘑菇片 。
9、不停攪拌，煮到湯越來越稠 。
10、加入淡奶油繼續煮 。
11、煮至適合的濃稠度 。
12、再放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可 。
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