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鮑魚蒸幾分鐘口感好

生活百科鮑魚

1、鮑魚蒸5到8分鐘即可 。一般來說，蒸鮑魚的話，大概在10分鐘就全熟了 。而煮的話，基本都是8分鐘左右就可以了，不然太久的話，口味就怎么好了 。當然，也可以選擇生吃，不僅營養價值高，而且味道十分的鮮美 。
【鮑魚蒸幾分鐘口感好】2、材料：鮑魚10個，姜，蔥，大蒜，蒸魚豉油 。做法：首先將鮑魚清洗干凈，用小刀將殼取出，洗凈備用 。去除內臟，清洗后，將鮑魚打上花刀，裝入殼內 。蔥白切段 ， 蔥葉切花、姜切成姜絲、蒜子切碎 。將鮑魚裝盤，擺上姜絲、蔥白段 。鍋中倒入清水，將擺好盤的鮑魚隔水蒸5分鐘 。蒸好后，將蔥段夾出來，撒上蔥花備用 。鍋中放入油，下入蒜子爆至金黃色，有香味溢出后，蓋在鮑魚上，接著淋入蒸魚豉油即可 。