【雪糕應冷凍還是冷藏】放冰箱冷凍 。因為冰棒高過零攝氏度就會融化 。
1、冷凍室用于速凍食品，在冷凍室中的食品可以存放較長的時間，冷凍室的溫度為負十六攝氏度到負二十六攝氏度左右 。
2、冷藏室以不凍傷食品又有保鮮作用為準，冷藏室的溫度為二度到十度左右；冷凍室食品中的水分會凝結成霜，到一定程度還要除霜 。
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