【可以用熱水解凍蝦仁嗎】可以用熱水解凍蝦仁 。解凍時 ， 由于溶液的大量流失，帶走了食品中的大部分養分同時，由于解凍時從外向內進行，外面已經解凍 ， 但內部仍然處于凍結狀態 。因此，想要達到完全解凍，需要大量的時間 。
蝦仁 ， 一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼 。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁 。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎 。
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