安康特色美食有鯰魚燉豆腐 ， 蒸面，炕炕饃，臘肉，血豆腐干，蒸盤子 ， 板栗香菇燉雞，蕨粉皮子，羊肉泡饃 ， 熗白菜等等，鯰魚燉豆腐是正宗的一道東北菜 。
【安康特色美食有哪些】蕨粉皮子是陜西安康地區的著名小吃，尤以漢陰最有名 。陜西小吃蕨粉皮子柔韌綿軟，光滑細膩，潤澤爽口 ， 有著特殊的野味清香，口感極佳 。蕨粉細膩，有糯性，無污染，營養豐富 ， 為滋補食品，勝過藕粉 。
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