材料：
姜，蒜，洋蔥 ， 豆瓣醬，辣醬粉，花椒粉，八角粉，千里香，白糖，胡椒粉 ， 醋，白醋，番茄醬，生粉 。
做法步驟：
1、生姜切碎，用油炸到金黃，倒入1斤油燒到7成熱加入250克蒜蓉，把蒜蓉炸到7成熟接著放入洋蔥沫，再炸5分鐘左右加3斤水加200克豆瓣；
2、水燒開改小火煮10分鐘，把生粉加水攪拌后倒入鍋中，調好后關火放50克白糖，依據個人口味放入辣椒粉；
【濰坊餅卷菜用的醬料怎么做】3、冷涼后加花椒粉10克，八角粉4克 ， 千里香 ， 胡椒粉各3克，番茄醬，白醋適量 。
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