【吃紅薯會發胖嗎】過多食用紅薯會胖的 。紅薯俗稱番薯、地瓜等，富含淀粉、纖維素、蛋白質、果膠、氨基酸、維生素等，具有較高的營養價值 。紅薯中纖維素含量豐富，有利于增強胃腸蠕動，促進排便 ， 防止便秘 。紅薯富含胡蘿卜素，能轉化成維生素A，可以維持正常的視覺功能 。
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