【醋結冰嗎】醋是會結冰的 。只不過醋的冰點會隨著醋含量的不同而改變 。一般食用醋在5%左右，它的冰點是在零下十多度左右，所以一般零度它不結冰，會被誤認為不結冰 。而純的醋酸，會再十幾度變成固體，工業上使用的高濃度醋酸，俗稱冰醋酸，在冬天 ， 直接凍起來的 。
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