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金龍魚食用調和油是色拉油嗎

金龍生活百科

【金龍魚食用調和油是色拉油嗎】色拉油：是指各種植物原油經脫膠，脫色，脫臭，脫脂等加工程序精制而成的高級食用植物油 。主要用作涼拌或作醬 ， 調味料的原料油 。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油 ， 油菜籽色拉油，米糠色拉油，棉籽色拉油，葵花子色拉油和花生色拉油 。
調和油：又稱高合油 ， 它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂按比例調配制成的食用油 。調和油透明，可作熘，炒，煎 ， 炸或涼拌用油 。調和油一般選用精煉大豆油，菜籽油，花生油，葵花籽油，棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油，玉米胚油，油茶籽油、紅花籽油 ， 小麥胚油等特種油酯 。其加工過程是根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸，脫色，脫臭，調合成為調和油 。