原料：土雞、茶樹菇、蔥、姜、鹽 。
做法：
1、準備材料 。將雞洗凈后切小塊，茶樹菇去掉跟部后洗凈備用；
2、鍋內加清水燒開后，倒入雞塊焯掉血水后撈起；3、另起一鍋，將綽好水的雞塊放入砂鍋中，加姜片和蔥同燉；
4、文火熬制1小時左右后加入適量茶樹菇；
【茶樹菇怎樣煲湯】5、繼續文火燉煮20分鐘左右加適量鹽調味即可 。

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