【韭黃種植方法】1、韭黃的栽培 。培育壯根 。一個健壯的根是韭黃提高產量的必要條件,它可以很大程度上影響到韭黃的品質 。播種時選擇平韭,雪韭王等耐寒性好,高產抗病能力強的品種,在立夏時播種或套種都可以 , 每畝用種兩點五千克,行距二十到二十五厘米,將種子均勻撒種溝內,覆蓋一層薄土 。
2、田間管理 。韭黃立秋以前可以不追肥,但是需要澆適量水,防止過旺生長 。立秋后開始追肥,第一次用尿素十二千克或餅肥五十千克 , 白露前后重施一次肥,每畝追尿素二十五千克,生長前期少割或不割 , 有利于壯大根系 。
3、韭黃長到六十厘米,頂端開始現枯時收割,揭去覆蓋物 , 把韭黃扶向一邊,扒開另一側直到出現韭根,用刀平割 。晾曬一兩天后,再施肥和培土 , 一年可以收割兩次韭黃 。
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