1、將白菜切長塊 ， 螃蟹刷洗干凈，大蒜、姜切細末 。
2、鍋內放油，下大蒜、姜爆香 。
【白菜煮蟹竅門】3、加白菜煸炒 。
4、炒至白菜發軟，加鹽、醬油煸炒 。
5、螃蟹切兩半 。
6、放入鍋內的白菜上面 。
7、加入適量水 。
8、大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可 。

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