主料：水蘿卜 。
輔料：蝦仁，高湯750克，細鹽，姜汁適量 。
做法：1.將水蘿卜去根須洗凈，切成長條片；
【水蘿卜怎么做湯】2、蝦干用溫水泡軟后洗凈；
3、湯鍋置火上，放入開水，蘿卜片焯透撈出；
4、湯鍋再置火上，放入高湯750克、蝦干、水蘿卜片、細鹽、姜汁 ， 待湯開后，撇去浮沫，起鍋盛入湯碗內即成 。
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