材料:切碎檸檬草15克，生姜末20克，蒜末15克，切碎香菜葉1克，辣椒末，花生油180毫升 ， 檸檬汁60毫升 ， 米醋60毫升，甜料酒120毫升，老抽30毫升，磨碎檸檬薄皮20克 ， 魚露10毫升，花生醬130克，切碎薄荷3克 ， 切碎烤花生仁35克，粗鹽適量
做法:
1、將檸檬草、姜末、蒜、香菜葉、尖辣椒、180毫升花生油放入大碗里攪拌在一起 。然后加入蝦，與調料拌勻 。在室溫下腌20至30分鐘；
2、預熱燒烤爐至中高熱；
【香辣檸檬醬家常做法】3、將檸檬汁、米醋、甜料酒、醬油、水放入攪拌

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